fruits à la chapelle sur erdre
produits fruitiers


 

Le Jardin des Fruits Sauvages
arbre fruitier
L'arbouse

De toutes les couleurs, de toutes les grosseurs, de toutes les saisons, les fruits sauvages scintillent le long des chemins, dans les sous-bois ou les forêts d'une façon éclatante ou discrète. Jusqu'à l'arrivée de la culture fruitière, leur reconnaissance était transmise de façon empirique : leurs utilisation, leurs vertus thérapeutiques ou culinaires, leur toxicité éventuelle… Dans ce jardin, seuls sont rassemblés les fruits sauvages comestibles.

Le Jardin du Néolithique
produits terroir
Le cynorrhodon, fruit du rosier sauvage

L'être humain est-il frugivore ? Depuis son origine, l'homme a cueilli des fruits pour se nourrir. Sachant utiliser toutes les ressources de son milieu, l'homme, probablement né sous les tropiques, ramassait les innombrables fruits que la végétation offrait avec abondance en toutes saisons sous ces climats privilégiés. La récolte de ces fruits pour la plupart méconnus et oubliés aujourd'hui montre une longue tradition venue du fond des âges. En préservant la vie des plantes, l'homme prélevait sur le monde végétal l'essentiel de son alimentation.

Le Jardin Méditerranéen
sortie touristique
Le Pistachier

Les études phytogéographiques ont démontré que la région méditerranéenne fut relativement pauvre en espèces fruitières. La plupart des agrumes sont originaires d'Asie. Ainsi, beaucoup d'espèces fruitières se sont adaptées dans cette région en y trouvant des conditions favorables à leur développement. Cette acclimatation fait maintenant du pourtour méditerranéen, un véritable bassin fruitier.

Le Jardin Fruitier des Botanistes
arbres fruitier
La courgette, légume-fruit et sa fleur

La frontière entre le légume et le fruit est complexe. Le consommateur distingue le végétal qui se mange en général salé, du végétal qui se consomme sucré. Les scientifiques ont une définition du fruit suivant des critères botaniques différents de ceux du consommateur.

Le Jardin des Fraises
arbres fruitier
La Fraise Capella, variété de la Ferme Fruitière

Le fraisier est une plante herbacée présente sur tous les continents. Son nom latin fragaria vient du verbe fragare qui signifie embaumer…

Douée de multiples vertus thérapeutiques et alimentaires, et chargée d'histoire dans plusieurs mythologies, la fraise est un fruit singulier. Les véritables fruits du fraisier sont les akènes disséminés sur la pulpe rouge !

On retrouve dans cet espace des anciennes variétés de fraises avec des noms tels que : Surprise des Halles, Héricart du Tury, Madame Mouthot, Sans Rivale…


jardin botanique

•  Du 1er Mai au 15 Octobre, visite accompagnée tous les jours à 16 heures sauf le lundi. Sur réservation.

•  Le Dimanche visite à 10h30, puis départ à 15h et 17h. Sur réservation.

•  Pour les groupes (visites à thèmes, visites pédagogiques, scolaires et étudiants tous niveaux) sur réservation.

Remarque : les visites du Jardin des Hespérides sont toujours guidées.

Visite adulte : 7.60€
Visite enfant : 4.10€
Tarifs groupe : 5.90€
Formule goûter : 9.80€

chapelle sur erdre

De la légende au savoir

  Les Hespérides, les trois filles d'Atlas et d'Hespéris, vivaient dans un jardin de pommes d'or dont l'entrée était gardée par un dragon à cent têtes. Ce fut le onzième travail d'Hercule : triomphant du dragon, il s'empara des pommes d'or et gagna l'immortalité. La légende grecque des Hespérides est comparable dans ses symboles à celles transmises par beaucoup d'autres cultures. Dans la culture celte, c'est l'île d'Avallon qui représente ce jardin merveilleux où les fruits, objets de convoitise, témoignent du désir de l'homme d'accéder au Paradis.

  Riches d'enseignements et de saveurs, les Jardins de Loire-Atlantique, du Monde, des fruits sauvages, du néolithique, méditérranéen, des fruits nouveaux, des botanistes et des fraises sont un musée vivant à la gloire des fruits des cinq continents.

   Outil de sauvegarde et espace de découverte, le Jardin des Hespérides est un étonnant voyage au pays des fruits . C'est une promenade agréable, originale et pédagogique . Aménagé en huit thèmes différents, le jardin des Hespérides permet la découverte de l'extraordinaire richesse du monde végétal qui accompagne celle des hommes.

Le Jardin de Loire Atlantique
vente fruit fermier
Pomme Chailleux

Regroupe les variétés de fruits originaires du département. Variétés de pommes, de poires, de pêches, de cerises, de fraises que les nouvelles techniques culturales, l'arrivée des vergers spécialisés et l'évolution de la commercialisation tendent à rejeter dans l'oubli.

Le Jardin du Monde
jus de fruits
La Prune, originaire du Proche Orient

L'histoire des fruits accompagne celle des civilisations depuis l'origine de l'Homme. Chaque fruit a son lieu de naissance et son histoire souvent mouvementée, pittoresque ou étrange.

Les civilisation phénicienne, romaine, arabe, la route de la soie et des épices, les croisades, les expéditions et l'aventure humaine ont contribué à répandre les plantes et arbres fruitiers au-delà de leur pays d'origine.

Le Jardin des Fruits Nouveaux
travail à facon
La Tayberry, croisement entre la mûre et la framboise

La grande variété et la grande richesse du monde végétal nous offrent encore de nos jours bon nombre de chemins à explorer avec passion. La formidable adaptation du monde végétal liée à une communication grandissante entre les hommes favorisent l'apparition d'espèces fruitières nouvelles. Intervention de l'Homme, variétés nouvelles, magie de la Vie aux surprises saisissantes et magnifiques : la Nature continue de proposer avec abondance .

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la ferme fruitiere, en loire atlantique à la chapelle sur erdre