Légumes d’automne

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Chou romanesco
Ce chou est non seulement très joli, car très graphique, mais aussi excellent et plein de vitamines. Il reste aussi relativement ferme en bouche, ce qui est assez plaisant… A consommer cuit à la poêle ou à la vapeur.

Chou pointu
Ce chou pointu est un chou avec de tendre feuilles lisses ayant un goût légèrement sucré. A manger cru ou cuit; c’est excellent.

Chou de Pontoise
Le chou de Pontoise est un chou s’apparentant au chou frisé mais avec des feuilles plus lisses, plus goûtées et de couleur pourpre. Il est excellent en cuisson pour accompagner tous les plats automnaux et hivernaux.

Pomme de terre

Citrouille

Maïs

Potimarron

Patate douce

Chou fleur

Rutabaga

Epinard

Endive

Mâche

Betterave rouge nouvelle

Radis noir

Céleri-rave

Chou frisé

Panai

Navet

Poireau

Salade laitue

Salade feuille de chêne

Artichaut
